2010.09.19. 22:45
Újházy-tyúkhúsleves
Újházy-tyúkhúsleves Hozzávalók: 1 kg tyúkhús, 100g kelkáposzta, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 fej hagyma, 10-15 szem bors, 1 mk. sáfrányos szeklice, 2 gerezd fokhagyma, só, 400g…
2010.09.19. 22:38
Bécsi tányérhús
Bécsi tányérhús Ezt a receptemet valahogy nehezemre esik leírni, már csak azért is, mert erősen megoszlanak a vélemények azügyben, hogy mit lehet bécsi tányérhúsnak nevezni és mit nem. Aztán Brillat-Savarin (1755-1826), a gasztronómiai szakirodalom nagy öregje azt…
Utolsó kommentek