Újházy-tyúkhúsleves          Hozzávalók:  1 kg tyúkhús,  100g kelkáposzta,  1 zöldpaprika,  1 paradicsom,  1 fej hagyma,  10-15 szem bors,  1 mk. sáfrányos szeklice,  2 gerezd fokhagyma, só,  400g…

Bécsi tányérhús   Ezt a receptemet valahogy nehezemre esik leírni, már csak azért is, mert erősen megoszlanak a vélemények azügyben, hogy mit lehet bécsi tányérhúsnak nevezni és mit nem. Aztán Brillat-Savarin (1755-1826), a gasztronómiai szakirodalom nagy öregje azt…

youtube.com/watchAlap ahhoz hogy profi dinnyfaragó legyél