A somlói galuska végzett az első helyen a Magyarország kedvenc süteményét kereső szavazáson. Csaknem 38 ezren adták le szavazatukat a www.kedvencetel.hu oldalon augusztus 23-tól, az érdeklődők negyven finomság közül választhatták ki a tíz számunkra "legédesebbet" -…

Májas hurkaHozzávalók: 50 dkg. sertésmáj, 1,2 kg. sertéstüdő, 20 dkg. rizs, 30 dkg. tokaszalonna, 3 fej vöröshagyma, 2-3 evőkanál olaj, majoránna, szegfűbors, őrölt bors, só, 2,5 méter hurkabél.Elkészítése: A májat és a tüdőt enyhén sós vízben feltesszük főni, és…

Füstölt májasHozzávalók: 1 sertésmáj, félannyi kövér sertéshús, ízlés szerint édes és csípős pirospaprika, törött fekete bors, só.Elkészítése: A húst megtisztítjuk az inas, mócsingos részektől, és a nyers májjal együtt forrásban levő vízbe tesszük a máj…