2010.09.17. 11:21
Tálalás művészete
youtube.com/watch Gyönyörű ételek rövid klipben
Szólj hozzá!
Címkék: food style
2010.09.11. 11:44
Sous Vide -ról
„Sous vide” technológia Ún. vákuum alatti hőkezelési technológia, mely mára egy olyan tökéletesített, modernizált ételkészítési eljárás, melynek alapjait képző technikákat, mint például a konfitálás vagy abálás, számos kultúrában már évszázadok…
Utolsó kommentek